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Die Schnellküche Sammlung Marie Aabel Kochbuch 1890er

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Die Schnellküche Sammlung von Marie Aabel Kochbuch und mehr 1890er

 

  • Die Schnellküche - Eine Sammlung rasch herzustellender schmackhafter, warmer Speisen und Getränke für Restaurateure, Hotels, Gast - und Privathäuser, wie auch für Jäger, Touristen, Junggesellen von M. Aabel (Maria Abel)
  • Mit Anhang: Die Vorratskammer.
  • Regensburg, Stahls Verlagsbuchhandlung.
  • um 1890er
  • Druck der K. Hofbuchdruckerei zu Gutenberg (Carl Grüninger) in Stuttgart
  • 168 Seiten auf dicken Karton-Papier.
  • Anfänge der Extrakte - Brühwürfeln - Beispiel aus der Einleitung, die endet: Ferner soll man stehts bei der Hand haben, Liebigs Fleischextrakt, Maggis Suppenwürze und die Knorrschen Präparate.
  • Sehr gut gebunden in Leinen.
  • Maße ca. 19 x 13 x 3 cm

 

In einem sehr guten gebrauchten Zustand, leichte Gebrauchspuren, innen sehr sauber und nur leicht papierbedingt gebräunt, sehen Sie sich die Fotos an.

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